AhKew（李永球）～不敢为天下先........

五牲“獻生”的豬牲。（圖：李永球）

“獻生”的羊牲。（圖：李永球）

三牲的以“鴨蛋”代一牲。（圖：李永球）

五牲的以“麵乾”代替一牲。（圖：李永球）

五牲的豬鴨雞蟹蝦。（圖：李永球）

有一年，我將正月初九天公誕祭祀的照片放上網，桌上擺著一副牲禮（三牲），即一塊豬肉、一隻雞和一隻鴨。有朋友問三牲不是豬、雞和魚嗎？
祭祀神明和祖先，一般上會有“三牲”這個祭品。所謂三牲，《現代漢語詞典》指是牛、羊、豬。《普通話閩南方言詞典》的“三牲”則分大三牲與小三牲，前者指牛、羊、豬；後者為雞、鴨、魚。
三牲與古代帝王諸侯祭祀時的“太牢”（大牢）與“少牢”息息相關，太牢即是牛、羊、豕（豬），少牢僅有二牲，即豕和羊。
民俗是會演變的，我國民間裡的“三牲”，再演變出三牲及五牲，無論是三或五牲，通稱為“牲禮”。通常所見的三牲為豬、雞、魚；五牲則為豬、鴨、雞、魚、蟹。這當然不是絕對的，三牲也可以是豬、雞、鴨或其他牲物等等，一般所見的三牲，人們喜愛分別採用一種山珍（陸地的牲畜如豬、羊等）、一種海味（水裡的魚、魷魚、螃蟹等）和一種飛禽（雞、鴨、鵝等）。由於鴨屬於雙棲動物，可以當做飛禽，也可以當做海味。
至於五牲，可以從豬、羊、鵝、鴨、雞、魚、蟹、蝦等選取5樣。在民俗裡，有時候在找或買不到牲畜的情況下，是可以一些物品代替的，最常見的是以雞蛋或鴨蛋代一牲，也可以用熟面（黃面）或面干（現在的快熟面）代一牲，因為面是用來祝壽的，屬於“大禮”的祭品，可以代替牲禮。
以上均是民間人家的小三牲及小五牲，民間牲禮的牲畜極少採用羊，通常是豬，而且不是整頭，而是買一塊肉水煮或是一塊燒肉即可。至於廟宇、鄉會或宗祠的大型祭祀禮，則採用大五牲，豬羊是整頭的。大與小的不同點在於數量，小牲禮採用的豬羊肉僅是一塊，大牲禮則為整頭的豬或羊，雞鴨等也是一大堆數十隻。大五牲的整頭豬與羊，必須先“獻生”（宰殺後未煮的生豬羊），連同牲血及內臟一起祭拜，再切割其頭及尾部拿去水煮熟拿來祭祀，方合祭禮。
我國華人民間的牲禮，罕見到牛，為甚麼呢？主要是道教及福建民俗文化所影響，道教認為老子騎青牛出關，有說祂的坐騎是“板角青牛”，乃古代的瑞獸，樣子很像水牛，所以忌食牛肉。而福建民俗認為拜觀音不可食牛肉，所以戒之，尤其後者，是我國華人民俗裡戒食牛肉之根源。可是即使在今日的中國，以太牢之禮即牛羊豬，來祭祀祖先神明如老子等比比皆是，我國的不用牛牲則顯得特別。
閩潮籍貫在大節日家裡祭祀時，採用多副三牲，一般是天公一副、大廳眾神一副、司命灶君一副，然後這些三牲加上煮好的菜餚飯糕等，全部一起拿來祭祀祖先。
而客粵則十分簡單，太平黃則成君指出，客粵人只準備一副三牲（豬肉、雞、鴨或其他等）加上一棵生菜，先祭拜天神，拜好了以刀子割一劃或換一棵新的生菜，表示天神已經享用，再取去祭拜眾神，同樣的割一劃或換新生菜，接著是祭祀灶君、地主公，最後是拿來祭拜祖先，真的方便簡單極了。
閩潮人不允許祭祀了神明的祭品，再拿去祭拜其他神明。客粵人則不同，只以一副三牲祭祀完所有神明。閩潮客粵如此迥異風俗，真的耐人尋味。有人說閩潮人經濟能力好，所以準備多副牲禮，其實這是地方風俗問題，還得深入去探討一番！

星洲日報／副刊‧文：李永球‧2016.01.17

數十年前，送鐘祝賀人家新店開張是很普遍的事。（攝於馬六甲。圖：李永球）

贈送時鐘祝賀，鐘面寫有上下款。（攝於泰國南部。圖：李永球）

以山水牌祝賀人家新店開張——陶朱致富。（圖：李永球）

山水牌祝賀新屋落成——華堂美構。（圖：李永球）

山水風景畫的山水牌。（圖：李永球）

親友有新房屋落成或新店開張之慶，一般上人們都會購買禮物敬賀。當今所見新房晉居的賀禮，多數是親友獨自或聯合贈送電器如電風扇、冷氣機、電飯鍋、電冰箱，或椅子等其他傢俱用品，也有贈送紅包的。至於新店開張，通常所見是登報祝賀，亦有贈送牌匾或電器等用品。
那麼，早期社會是贈送甚麼禮品的呢？那時候多數採用的有賀幛、賀匾、賀軸、山水牌等等。賀幛是以綢緞布料製成，上款寫上東主或屋主姓名，中款4個大字如“客似雲來”、“滿堂金輝”等字，下款是贈送者的姓名。賀幛通常懸掛了一段時間就取下來，布料可以拿來裁剪成衣服等用途。賀匾多為木製，懸掛在大廳可耐數十年甚至百年不壞。賀軸則是山水畫或書法字的掛軸，不掛了可以收藏起來。
至於山水牌，簡稱山水，是採用玻璃鏡框製作的山水花卉動物風景圖，或是圖畫加上四字賀詞組成，鏡框外寫上主人及贈者姓名。山水牌分數種，一種是簡單的山水風景畫，另一種是鏡子配上精美的工筆畫及文字，充滿民間藝術美。山水牌曾經盛行一段頗久的時間，可惜已經被淘汰，如今難得一見了。
其他的禮品尚有大鏡子、時鐘等等。時鐘在現代已經屬於送禮的禁品！因為送鐘諧音送終，因此被列入禁忌之物。可是贈送時鐘本來就是我們的傳統習俗，在數十年前，贈送時鐘祝賀是非常普遍的現象。
為何人們喜歡贈送時鐘呢？其實時鐘就是時間，時間等於金錢。含有督促人們珍惜光陰，努力拼搏，爭取時間，完成願望。
所以送鐘是好綵頭的禮品，與送終毫無瓜葛。近年民間受到一些“大師”的影響，連掛時鐘也成為禁忌，所以一些人家大廳或新店舖裡頭，往往看不到牆上有時鐘。
諧音迷信的“送終”卻把“送鐘”給判了死刑，實在無聊。
諧音迷信近年有點氾濫，比如餐館的餐牌本來是4個字如“佛缽飄香”，紛紛被改為“佛缽飄玉香”等，因為忌諱諧音“死”的“四”個字。華人中以廣府籍貫最注重諧音習俗，所以很多事物均被改名稱，諸如通書諧音通輸，改為通勝；豬肝的肝諧音干，有干癟癟的不好諧音，故改為豬潤等不勝枚舉。倘若每樣都牽扯到諧音迷信去，那麼很多東西或名稱都將會成為避忌。
另外，柔佛州一位女讀者來電說，其家裡大廳掛著一幅九鯉圖，6隻頭部游向外，3隻向內，有人跟她說，這幅圖不吉利，象徵出多入少，所以賺到的錢往往不夠開銷出，的確她也面對錢不夠用的窘境。我告訴她錢不夠用或夠用，與九鯉圖沒關係。我家裡沒有掛九鯉圖，也一樣錢不夠用地寅吃卯糧。如今萬物起價，令吉一直貶值，幾乎多數家庭均面對錢不夠用啊，這與九鯉圖何關呢？其實很簡單，倘若相信九鯉圖能夠帶來影響，那就將九鯉圖從左邊牆壁掛到右邊（或右到左）去，方向轉變，馬上就變成了3隻向外，6隻向內了，形成出少入多的好綵頭了。
她又問，家裡神案後面是書櫥，有人說這個佈局不祥，因為書諧音輸，會輸到很窮，要她將書櫥搬走。我說不需要搬走，書諧音輸，也諧音疏，含有疏通的意思。神案後面有書，可以為你疏通一切管道與阻礙，讓你順順利利，興興旺旺。
不要相信諧音會給你帶來厄運，也不要相信諧音會給你好運。一切靠自己，把家裡環境整理清潔舒適，勤力打拼，管理好出入開銷，閣下就會逐漸好運年年有餘了

星洲日報／副刊‧文：李永球‧2016.01.24

我們華人民間有“唐人歲”及“紅毛歲”之分，甚麼是唐人歲與紅毛歲呢？規範地說，唐人歲就是虛歲，紅毛歲屬於週歲。
怎樣計算呢？先說週歲，那是非常簡單的計算法，通常採用公歷，出生那一年是0週歲，到了翌年生日那天，才算是1週歲，此後每年生日都加1歲就對了。
而虛歲呢？一出世就算1虛歲，此後每到農曆的正月初一，又加1歲。這種算法經常引起爭論，最常見是一個嬰兒若在十二月廿九出生，翌日正月初一，那麼他不是馬上變為2虛歲了嗎？根據民間算法的確如此，不過剛出生的嬰兒，一般上少用虛歲來計算，而是“月份”，諸如：我的孩子已經5個月了；他8個月就學走了等等。
虛歲從一出生就算1歲，這是很多現代人無法接受的算法，有人說因為華人傳統是從娘胎裡精卵結合開始算起，所以一出世就算1虛歲，這個說法不是很正確。虛歲與週歲宛如高樓，西方是從底樓算起，第二層才是1樓，餘者類推。而華人的算法底樓就算1樓，第二層是二樓，餘者類推。
我們的一些傳統不是從0算起，這一點必須小心為是。設使有老人家說做某種食物要蒸“3個字”才會熟，方言的1個字等於5分鐘，閣下不要以為3個字是15分鐘，其實只是10分鐘，因為中華傳統的算法是與西方有點不一樣。有時候不是從“0”開始。所以傳統的做“49天”或“100天”，一定是從逝世當天算起，按西方的算法，那只有48天和99天。
在太平，有些殯儀公司在計算逝者的虛歲年齡時，說是從“冬至”算起。這是非常錯誤的算法。這些殯儀人員對虛歲算法不懂得，而從民間的冬至“吃湯圓長1歲”來計算。其實這只不過是一種民間的不成文說法，不是正確的。民間有“冬至大過年”、“冬至大如年”或“冬至小過年”之說，那是因為冬至是個重大節日，但是冬至再大，也絕對不可能大過新年。一年裡頭，最大的節日就是新年，從新年幾項特別傳統習俗可見一斑，如張燈結綵、穿新衣、贈紅包、跪拜賀年、守歲、相互恭喜（又平安度過一年，長了一歲）、正月初一吃雞蛋麵線給自己添壽祝福等，均是其他節日所沒有的重要民俗。
有說長一歲不是正月初一算起，而是“立春”日。此乃命相派的算法，就如2016丙申猴年的立春落在2月4日，即農曆乙未羊年十二月廿六日，立春後出生的孩子，即2月4、5、6、7日出生的人，雖然還是羊年的十二月底，不過均被當做丙申猴年的命來推算。
命相派的算法屬於他們自己的一套，傳統的虛歲和週歲算法還是按照本有的算法為準。算法其實很簡單，過了正月初一就算長1虛歲，過了生日就算長1週歲。冬至是個大節日，不是最大的，過了冬至絕對不可加1虛歲。
另外，喪禮上的“做三年”，往往被人誤作36個月。其實只是24個月而已。三年是民間的說法，它即《儀禮》上的大祥，落在歿後24個月的忌日當天。民間俗話有說“三年，兩年足”、“兩年，做三年”“三年虛，兩年實”等，意思是三年其實只是兩年24個月而已。比如說，某個人於2015年正月初四日逝世，2016年的正月初四日就做小祥（俗稱對年）之祭，2017年正月初四日進行大祥（三年）之祭。可是一些人等到36個月才來做三年，此為極大的錯誤。

星洲日報／副刊‧文：李永球‧2016.02.01

這是大家熟悉的“拱手”。（圖：李永球）

武術派的拱手，也叫“文武拳”。（圖：李永球）

新年到來，人們都會互相“拱手”拜年道恭喜，連友族同胞也懂得這個華人傳統禮儀，而向我們不停拱手祝賀。中華禮儀的拱手，有分男女，男子左手在上抱著右手，女子右手在上抱著左手。有孝在身者，手勢就倒反，一眼望去，就知道此人是否帶孝。當然人們多數都不懂得這些傳統禮儀，故在現今抱錯手勢情況屢見不鮮。
實際上，拱手是個傳統禮儀，不一定要在新年才可進行，平時日子都可以互相拱手，那是表示問候、打招呼、致謝、行禮、尊敬、致歉等意思。曾有一次我到怡保一間餐廳，服務員開門給我進去，為了表示感謝，於是給她拱手示意，那時候是農曆七月，豈料她見到我拱手後，竟然跟我說聲恭喜發財，真的令我啼笑皆非，因為她誤以為這是新年專有的手勢。華人連自己的拱手禮都不瞭解了，實在無奈啊！
武術派的拱手略有不同，是一手握拳，一手打開平伸，這種手勢也叫“文武拳”，凡武林中人見面行禮或比武交流，就得先行這個文武拳。怎麼握文武拳呢？傳統上是左文右武，文的手勢是打開手掌平伸，武的手勢是握拳，將平伸的左手搭在握拳的右手上，便是武術派的拱手了。不過，也見過一些武林中人是右手平伸搭在握拳的左手上，那是不對的文武拳。
這種情況就如民間道教界的“文武步”，近年發現一些人也是踏錯，外行人看熱鬧，內行人看門道，踏錯步法實在慘不忍睹，令人深感無奈。
平揖也是華人傳統禮儀，其手勢類似拱手，不過是雙手平伸，掌心向內，掌背向外行禮。它源自古代時候的禮儀，懂得平揖禮者非常之少，目前所見到的漢服喜愛者，多數懂得這個禮儀。不過田野調查中，發現峇峇娘惹族群還保存這個禮儀，他們在婚禮等禮儀時，跪拜天地祖先父母猶然採用平揖禮。只見新郎及新娘跪在地上，行平揖禮跪拜天地及祖先長輩，氛圍嚴肅，可見傳統婚禮不是兒戲，彼此認真進行婚姻禮儀，往後也較認真地相互尊重過日子。
在華夏文化生活營裡，全體營員祭祀祖先，集體行平揖禮，場面壯觀嚴肅，震撼人心，大家舉手高揖齊眉，然後集體下拜，既莊嚴且神聖。中華文化就是要如此地行揖禮跪拜祖先，以消除我們平時的傲慢習性，慢慢培養恭敬心來尊敬祖先，孝順尚健在的長輩。
近十多年來，從台灣電視節目見到人們多數以合十來示意，這是印度禮儀文化，可見印度文化對我們的影響極大，這個風氣逐漸影響到中國去了，從中國電視節目也是看到人們在表示感謝等意思時，均以合十來示意。此風極為盛行，趨勢澎湃，我一直注意中國人的反應，在公眾場合上，他們幾乎都是採用合十來表示感謝或打招呼，拱手幾乎消失殆盡。連一些留學中國的本地朋友在一些交流場合時，也頻頻以合十來示意，可見影響之大。
除了拜神，祭拜祖先，大家見面之際，都可以拱手或平揖來行禮。而握手及擁抱屬於西方文化，合十屬於印度文化，當然若欲以握手或擁抱或合十進行禮儀也是沒問題的，問題是西方及印度的禮儀盛行不衰，而中華的拱手平揖逐漸式微，瀕臨消失，若再不提倡推廣，總有一天將成為博物館的館藏文明。趁著新正之際，小弟在此給大家平揖賀年了。

星洲日報／副刊‧文：李永球‧2016.02.14

傳統龍鳳請柬（喜帖）。（圖：李永球）

上世紀七八十年代常見的謝帖釘在喜帖上一起呈給賓客。（圖：李永球）

謝帖已經被時代淘汰出局。（圖：李永球）

時下盛行，設計及顏色新穎的喜帖。（圖：李永球）

古早時北馬華人婚禮，尤其峇峇娘惹（土生華人）在派發喜帖時，會帶上內包有白灰的“荖葉”，分了喜帖也順便請對方吃“荖葉”，所以古時候的北馬人把派喜帖稱為“放荖葉”。放荖葉是古俗，如今已經煙消雲散。今天要談的是婚禮上的喜帖及謝帖。
早期的喜帖是紅色的，加上粉紅色的封套，供寫上賓客的名字尊稱，如“呈XXX先生或小姐、伉儷升”，再親自上門遞上邀請。至於謝帖則是一張小型粉紅色的紙片，寫上“敬領盛情，謝。XXX夫婦再鞠躬”。在賓客上門或到酒樓出席婚宴時，主人會在門口親自遞上謝帖表示感謝賓客的出席。古時候，喜帖和謝帖是分開遞上的。
大約上世紀七八十年代，謝帖就直接釘在喜帖上，在分喜帖請客時一起遞上，不再另外派發謝帖。再後來的發展是取消另外印刷謝帖，而將謝帖縮小印刷在喜帖之左上角。到了21世紀，謝帖幾乎被淘汰出局，在我們的社會幾近消失了。另外，如今的喜帖及封套，很多都喜愛採用金黃色。古代喪事採用白色，喜事採用紅色，紅白分明。但現在的喪事靈堂佈置採用金黃色，婚事喜帖及封套也喜愛金黃色，我們的喜與喪顏色混為一體，幾乎沒分別。
陳彥妮著《大路後的查某囡仔——阿桂姨回憶錄》裡，專訪了檳城阿桂姨，其中有一段談及早期檳城婚宴請客的記錄：“從前的人雖然早已經派了晚宴的喜帖給親朋戚友……晚上男方有請宴席的話，傍晚時分，新郎在伴郎的陪同下，還要拿著香煙一家家去拜請客人來出席晚宴……第一回去請客，還拿著香煙去，人家還會說：｀才來第一回而已，不算數。’再去請第二次，人家依然說：｀唉呀，才來那麼兩趟而已。’第三次再登門去請客，客人才會去換衣出來出席你晚上的喜宴……去到人家家裡，當面開香煙盒，拿出香煙給親友，幫他點火，一邊囑咐他們說：｀亞狗伯呀！亞豬伯呀！亞嫂呀，今晚你們一定要來給我請哦！’”
以前請客赴宴的確是如此麻煩，從太平老一輩的口述中也是這麼說出昔年得三催四請，賓客才會赴宴。一位陳先生曾經向我說，在上世紀60年代，他住在北霹靂一個漁村，當地也是得三請親友赴宴，而且村中輩分最大的陳姓族中長輩沒赴宴，婚宴是不能開始的。某一次新郎家族與族長有些心病，族長被新郎登門請了近10次也沒赴宴。婚宴不能開，大家都很急了。當時年輕氣盛的他，怒火衝天吩咐宴席開始，並說任何後果由他一人承擔，在族長缺席下婚宴開始了。翌日一早他馬上登門向族長請罪，他說出道理，多次邀請族長都不赴宴，他不瞭解族長與新郎有甚麼不愉快的瓜葛，為了大家著想，他決定在族長缺席下開席，如果認為他這麼做不對，他願意接受處罰。從此以後，當地等族長蒞臨才開席的傳統就消失了。
謝帖被淘汰，喜帖隨著時代演變而轉為金黃色，問題是金黃色請柬是我們普通人可以採用的嗎？多次登門請客也隨著時代而淘汰，如今只一次邀請送上喜帖，賓客自動在宴席前趕到現場。
古代習俗折騰女婿，要他們多次上門邀請，真的非常辛苦。由此可見古俗注重情義及禮儀，整個地區可以為了一家娶親而忙碌，大家義務幫忙，女婿那可要多次邀請才會令人感到其誠意。如今婚禮由商家包辦，不需要鄰居的幫忙，女婿也不需要多次邀請了。我們的民俗隨著時代而一直在改變，人情世故民俗文化也跟著轉變啊！

星洲日報／副刊‧文：李永球‧2016.02.21

甜卵茶被誤解為以湯匙切開，不可食用。（圖：李永球）

太平的敬酒儀式，賓客被囑咐不需要站立。（圖：李永球）

主家站在台上敬酒，賓客坐著敬酒，此為不對的風俗。（圖：李永球）

【牽新人】
傳統婚禮上，新人（新郎與新娘）在結婚日前夕的拜天公“上頭”，以及結婚日當天的迎娶或出嫁，由誰牽他們出門呢？這個民俗問題，還得深入瞭解一番。
最有資格牽新人者，是新人的父母親。可是牽者必須是夫婦健在的雙雙對對，倘若父母其中一位已經逝世，那麼另一位未亡的父或母親，就喪失了資格。這時候，可以由夫婦健在的祖父母或伯父母、叔父母等其他親戚來主持。當然自己的兄和嫂，也是最佳人選之一。以同姓同血緣的親戚為最優先人選。
倘若沒有這些同姓父系的親戚，那就由舅父母、姨父母等母系親戚也可以。倘若是孤兒，連一位親戚都沒有，或者早期的移民苦力，親戚全在中國，無法過來主持儀式，而在本地的單身移民又急著結婚，那可怎麼辦呢？這種情況可以找一位同姓的宗親夫婦來協助完成。
【甜卵茶】
新郎上女家迎親，當抵達坤家時，妻舅（新娘的弟或其他小輩）會過來打開車門讓新郎下車，開門者會獲得紅包，然後新郎先坐在家外等待迎親，這時候，妻舅則捧出“甜卵茶”（甜蛋茶）予新郎享用。所謂甜卵茶，是以兩粒雞蛋，配上紅棗龍眼煮熟，再加上黑糖，味甜。在太平，送嫁娘會叮嚀新郎不可食用甜卵茶，而要用湯匙將兩粒雞蛋分別切開成兩邊才行。然後，妻舅又捧出燕窩茶，這杯燕窩茶才可以飲食落肚。
其實這是一個美麗的誤會。這個錯誤存在多年，還是沒人去糾正。事實上甜卵茶是一道甜品，在中國福建一帶每當出席婚禮，一踏入喜府，主人就捧出內有兩粒雞蛋的甜卵茶給每一位賓客，它只是普通一道饗賓客的甜品，寓意甜蜜好運。在我國演變到只有新郎一人享有，設使新郎不吃它，就得以湯匙切破它，代表已經吃過了的意思。假如有意吃甜卵茶，那就別客氣地吃下吧。可是後來的發展是新郎被叮嚀不可吃，而是切破它。這個不正確的風俗存在多年，真的莫名其妙。
所以請大家瞭解正確的風俗，新郎絕對可以吃甜卵茶，不吃的話就切開，表示已吃過了的意思。
【敬酒】
近年在太平發現敬酒時，無論是社團或私人婚禮等宴會上，主家所有人上台敬酒，台下賓客卻被囑咐不需要站起來，只需坐在椅子上一起敬酒就行了。賓客不需要站起來敬酒的理由是，賓客有些是長輩，比新郎新娘輩分更大，所以不需要站起來。問題是新人的父母親不是小輩，他們也站在台上，他們是主人，主人都站了，怎麼賓客可以坐呢？這種情況在太平一帶愈演愈烈，司儀都會囑咐賓客不需要站立，結果形成賓客坐著，主人罰站的敬酒方式。以前見到的是，全體都站立起來，一同相敬，如今的主人站、賓客坐，實在不合情理，更是不禮貌之表現，此風不可長。
比較正確的敬酒儀式是，全體站立，大家一起互尊互敬才對。希望能夠改正才好。幸虧我在其他地方如馬六甲，還見到全體一起站立的敬酒儀式。
【註】自2004年時任《星洲廣場》主編黃俊麟君為我開啟拙欄後，一晃眼已十餘年，是時候退下了，這期間曾給主編帶來一些小麻煩，的確感到抱歉。天下無不散的筵席，今天是拙欄最後一期，特向讀者們告別。民俗文化及歷史的文章永遠都寫不完，將來我會陸續編寫成書。有意者或可上個人部落格或臉書去觀看，欲詢問民俗問題者亦可通過它們聯繫我。感謝大家的支持，祝福諸位健康幸福，再見。

星洲日報·星洲广场·文化空间。圖文李永球。（2016.02.28）

巴生人拜天公的精美摆设。（圖：李永球）

华丽的天公座摆在祭桌前端。（圖：李永球）

巴生福建会馆在年初九早上集体膜拜玉皇大帝。（圖：李永球）

雪蘭莪巴生地區乃祖籍福建的華裔聚集地，正月初九天公誕在當地是個熱鬧的節日，初八晚上，特地遠赴巴生一窺其俗。在當地友人龔志偉和戴麗蓉夫婦的帶領下，我們隨意採訪了數家。
初八晚上，大街小巷許多住戶開始清掃五腳基，搭起八仙桌，繫上桌帷（桌圍），擺上許多祭品，甘蔗多數綁在大門處。細觀當地的祭品，可謂琳琅滿目。
糕粿類：紅龜、榜捨龜（永春籍的糕粿）、起酵龜、雞蛋糕（蒸或烘）、紅毛蛋糕、年糕、發粿（麵粉做的，類似北馬的摩訶粿）、麵龜（壽龜，麵粉做，有頭尾四肢）、面桃（壽桃）、包、菜燕、肉粽、湯圓等，甚至有幾家是採用摩訶粿及北馬的麵龜（枕頭形）。水果類：蘋果、柚子、柑、李子、葡萄、桃子、佛手、桔子、梨子、橙、黃梨、火龍果等，當然必須有甘蔗，其上掛着高錢。不過高錢多數沒糊上小紅紙條，有的只糊一張紅紙條，有的是糊三張紅紙條，後者與北馬風俗吻合。
牲禮類：豬（燒肉或燒豬，或水煮豬腳、豬肉、豬肚等等）、燒鴨、燒雞（或水煮）、魚（煎）、螃蟹、蝦、龍蝦、海參等。其他祭品計有：麵線和紅雞蛋（給玉皇祝壽，正月初九是玉皇大帝的聖誕之日）、熟麵（大家熟悉的黃麵）、芋頭、生蒜、五獸（紅色糖製）、蜜餞、花生糖和生仁糖等甜餅零食類祭品、齋料（六或十二樣素料）、三茶五酒等等。
讓我們來瞭解一下祭品中的特色。五獸雖然與北馬等地方毫無差異，不過蜜餞則屬於南馬形式，不用架子，而是直接將果脯（蜜餞）放在小碗子或八寶盒裡，顯得簡單。採用海參和芋頭來做祭品，也是這裡的一大特色。還有熟麵做祭品，或許有人會一頭霧水，其實麵屬於祝壽的物品，以此祭祀是可以接受的。肉粽與包點作為天公誕祭品，則比較罕見。至於麵龜的尾巴有分別，從中可以辨出雌雄性，真的耐人尋味。採用三杯茶五杯酒，也是傳統的禮儀。祭品必須以剪紙藝術來裝飾，在巴生所見到的剪紙，通常是買便（現成）來黏貼，不然則以一小張四方紅紙（沒剪花草等圖案）貼上，顯得簡單粗糙，可謂美中不足。剪紙貼在祭品上是傳統藝術，應該教導給年輕一輩學習福建剪紙，讓民俗傳承下去。
最重要的祭品當然是“天公座”，那是紙糊的藝術品，祭祀完畢連同金紙焚化給玉皇大帝，天公座形式不一，色彩繽紛，精美奪目，在巴生屬於重要的祭品之一。
十二點初九子時一到，人們紛紛燒香祭拜，爆竹煙花四處響起，振聾發聵，場面熱鬧激烈，孔明燈也紛紛起升。最後是焚燒金紙結束一年一度的天公誕慶典。
我採訪一些住家，其中一家請我吃一種龜粿，餡料半鹹甜炒胡椒，其實就是北馬芋草龜的餡料，餡料炒得“干且松”類的那種，特別美味。其中一家獨立式雙層洋樓，上下左右分四戶，由四位兄弟各居一戶，他們熱情招待我們去觀看。其中一家還給我們紅包，麻煩人家還拿紅包，真的歹勢。
翌日早上，巴生福建會館在會館前舉行天公誕大祭拜，此為第三年。只見九頭燒豬，以及其他豐富的祭品排滿祭桌，在會長拿督鄭今智律師帶領下，大家集體膜拜，祈求天公賜福，風調雨順，國泰民安，會長以福建話不失幽默地為國家社會族群祈求，惹得大家忍俊不住而哈哈大笑。過後參與者大快朵頤，歡喜而歸。

（光明日報／副刊專欄.作者：李永球）

太平第八横街的“老厝博物馆” 乃林资德所建。（圖：李永球）

林资德。（中国林木全提供）

林资有。（圖：李永球）

去年農曆新年期間，忽然有個人來電並上門找我，他是霹靂硝山人，姓王，前年去中國福建安溪家鄉省親時，忽然有個人拿了一些資料要求他協助尋找在馬來西亞霹靂太平的親人，資料裡有一張取自網上的文章，那是我發表於《星洲日報》專欄的“林資有與振興父子”（2011年4月17日）的拙文，因此王兄便上門找我，請求我幫忙中國人尋親，原來此中國人就是林資有的玄孫木全。
於是採用微信與林木全聯繫，通過他提供的資料，終於釐清了之前的一些錯誤，借此再整理出較完整的林氏家族歷史。
林資有是誰呢？他在太平市第八橫街（鄭大平街）上，遺下一座古老的初期海峽折中式風格商店房屋，目前改為“老厝博物館”，館藏許多珍貴的華人文物。
關於林資有的歷史，多年前曾專訪過其孫已故林清榮君，如今加上林木全的資料，使到其家族史更加完整。
資有誕生於福建安溪新康裡羅巖，父親林宰（章宰），母親王超，兄弟三人，即資有（家鄉名資友）、資德（家鄉名資澤）與資懷（柔）。資有和資德兩人於清朝末年南來馬來亞霹靂太平。資德在太平的事業有成，賺了不少錢，從太平數座神廟的碑誌中發現他多次捐款，如太平鳳山寺1885年《敬惜字紙》碑捐銀20元、1904年《重建碑記》捐6元；大善堂1896年《勒石碑記》捐緣40元兼任董事職、1913年《重建石碑》捐緣350元兼任董事；和善堂1905年《新建碑誌》捐緣397元6角6占兼任董事。
第八橫街的古老房屋為他所建，乃太平市目前保留最完好的傳統古民居，前半部為兩層建築，後半部是三層結構。目前房子裡尚有一塊牌匾，上下中款文字為：“資德囗囗大人晉宅誌慶，棟宇凌雲，弟林囗吉拜賀。”晚年，資德回去中國做生意養老，便將房屋交給其兄資有。
資德在太平時，與大善堂發起人黃清籃關係非常要好，所以捐助鉅款資助黃氏創辦的佛堂。他回到安溪老家，便開啟“林祥春茶行”，經營安溪的茶葉生意，一生鑽研堪輿，精通風水占卜之術。育有兩名孩子，均在福建安溪，即國熊、國彪。資德生於咸豐四年（1854年），逝世於民國八年（1919年），享壽66歲，墓葬於安溪家鄉。
資德的兄長林資有，繼承了資德在太平的老房屋。林資有俗稱林有（Lim Yew），少壯南渡我國馬來亞，定居太平，初期當苦力，後來創業，在太平郊區新板之峇東路經營炭窯業，生產火炭，亦從事樹膠種植業。擁有五名妻妾，原配王超居中國，根據田野調查於太平福建公塚及其家中神主牌的資料顯示，其中三名妾室為胡碧蕭、甘玉珍和陳素綢。胡氏故於1900年，甘氏生於1862年，逝於1911年12月19日，1912年1月21日做功德超度，迨1913年7月14日方下葬太平福建公塚，資有及陳氏皆逝於1917年。遺下六名兒子，四名女兒。中國原配出振盛、振興、振利三個兒子，其餘妾出敬承、顯榮、湧泉；女兒：素僅、秀鳳、秀作、丹桂。長子振勝及三子振利，居於中國家鄉。
林資有墳墓上的名字是林始創，要不是從其兒女的名字來推敲，實在不曉得“始創”是何方人物，這可能是其號或者字吧，而其神主牌則為林資有。墳墓名字的異同風俗經常會有，就如資有的父親林章宰在中國福建的墳墓，墓碑上的名字是林玉堂。

（光明日報／副刊：觀風問俗專欄.作者：李永球。2016.03.18）

林振興。（圖：李永球）

陈国首手持林振兴家族公司遗留的木雕古文物。（圖：李永球）

上周提到林资有，他的六名儿子中，以林振兴较为富裕，乃太平市的富商之一。
林振兴（LIM CHIN HIN 1879-12-25 —1959-5-26）米酒制造商。生于福建安溪乡下，母亲早逝，父亲把他带到马来亚。
振兴善于经商，父亲资有于1917年逝世后，他继承了父亲创办的“共和”号（chop Keong Ho）及房屋产等，并生产传统白米酒，生意兴隆，赚了大钱，就购置房屋产业，大约买了四十多间房屋。谁料二次大战日本占领我国，1942年间日寇强向华人征收奉纳金（人头税），振兴与家人的产业被估价强征五万两千元，在日寇威迫下，不得不变卖房屋来交纳奉纳金，结果卖掉大约三十间的房屋，计唐人公馆街五间（原有七间）、敏律一间、古打律一间、马结律一间、林忠在路及火车站路十二间，其余在郊区小直弄等处。在太平市，他应该是排列第三名的最高奉纳金交纳者。不过，从林振兴遗存下来的资料显示，他与家人缴纳奉纳金的数目应该是3万3千多元，当然正确数目尚待进一步计算。这在当时属于一个很大的数目了。
二次大战后，他将商号“共和”改为“瑞和”。振兴在福建长大，昔年家乡贫穷，人们生活节俭。南来发迹后，他依然保持节俭的生活方式，省吃俭用不乱花钱。其叔父资德兴建下来的房屋，即由他拥有。住家也是其公司办公所在，大门上悬挂其“共和公司”（KEONG HO &CO）木招牌，大门两侧悬挂一对木板对联“西宿争光光连碧汉，河图纪瑞瑞霭盈门”，大门上招牌下有一个小横批“为善最乐”，可惜这些木雕文物均收藏起来或损坏了。
民间传闻林振兴对于社会公益十分吝啬，一毛不拔，与其横批“为善最乐”形成极大的讽刺。话虽如此，在1931年的福建会馆创建碑志上镌刻他捐助500元，这是他留下唯一的捐款记录，在当时已是不小的数目了。1972年林氏宗祠兴建碑志上，他捐献2千元，当时他已逝世多年，那是其后裔以其名义捐出的。
逝后归葬太平都拜福建公冢。遗下五男二女，即福泰、荣芳、嗣宗、清荣、鸿安、柳色、柳枝。每个儿子均获得两间房屋的遗产，包括在中国的一名儿子。闽南有中国家乡不能断香火的观念，振兴奉命回去乡下买个儿子继承中国的香火，儿子名叫本取，委托大哥振盛抚养直至成人。后来儿子们结束瑞和公司的酒厂生意，将之出顶给他人。夫人柯琼美，乃一名福建娘惹。其在马来西亚的子孙均接受英文教育，都成为典型的峇峇娘惹群。
在研究林振兴家族的历史时，从其遗留下的木雕“执照”及“存根”中，发现早期他们的公司拥有杀猪的执照。木雕执照云：“兹有收……号来栖银……准杀猪……只。此据……”，那是其公司收取人家交上的税银后，准许对方杀几只猪，再发出存根就可以此去杀猪贩卖了。
另外，还有一片木雕是收取房租的收据。收据曰：“兹在朥律（larut 的旧译名，今译为拉律，朥律即太平的旧名）有收过太平街……宝号还来厝税银……元正，押栖银……元，计共银……元系自……月……日起至……月……日止，计壹个月之数。”这些古文物真的很珍贵，从中可以了解到昔年的社会生活及福建话的词汇。
如今，林振兴遗下的古老房屋出租予陈国首，他将之改为“老厝博物馆”，生意惨淡经营。不过为了让老厝荒废破烂，他还是贴钱租下，坚持经营下去。

《光明日报·副刊·觀風問俗》圖文：李永球。(2016.03.25)

馬六甲的娘惹孝服。（圖：李永球）

將大廳神佛請到後庭，原處改為供奉新逝的先人。（圖：李永球）

馬六甲的江先生，是一位道地的峇峇人，他對於峇峇娘惹風俗極為熟悉，可謂峇峇風俗專家，因此對他做了專訪，希望能夠收集到一些珍貴的甲州峇峇民俗。
甲州峇峇保存了許多傳統喪俗，如女婿送給岳父母除了銘旌外，也有送“白文”（類似北馬的軸彩），出殯時，銘旌及紅色字姓燈、紅彩布走在前，白燈白彩及“白文”走在後。出殯後回到家中進行安靈儀式。白文就掛在大廳當中供奉一年。
峇峇人少用棺罩，多採用棺盤。所謂棺罩，那是一種套在棺木上的裝飾器物。棺盤則是擺在棺木底下的裝飾器物，兩者類似卻不同，均有異曲同工之效。不過嚴格分起來，兩者的應用有分別，這一點待以後有機會再仔細說明。
峇峇人講究安靈
峇峇人講究安靈祭祀已逝至親，他們將大廳正中的香案神佛移到後面去，就在原本安奉神佛之處，供奉起先人。初期的靈堂佈置是包括飯亭（紙做的明器），還有逝者睡過的床，並將逝者穿過的衣褲擺在床上祭祀，直到一段時期後將之焚化。才改為供奉逝者的神主牌（或遺像）靈位。香爐通常採用四方有耳金屬爐，點白蜡燭。下桌繫着桌帷（桌圍），祭祀先人的桌帷通常以藍色青色等喪俗色為主。香爐耳朵處掛着一對聖杯，那是用來卜杯問神明祖先事情的一種器物，江君採用清朝銅錢兩枚來做聖杯，並以紅絲線穿過錢幣的中間方孔，以它來卜杯，顯出濃郁的傳統風味。
門窗處均得以白孝紙剪成長條狀黏貼，代表在喪期中，商號的招牌或字姓的堂號也得帶孝，須視逝者是男主人抑或女主人，然後依據男左女右，把白孝紙貼在有關性別之處。傳統華人的喪期只有兩年。即逝者逝後第一年是“小祥”（民間通稱對年），逝後第二年是“大祥”（通稱三年），所以民間所謂的三年僅是24個月，不是36個月。
白孝紙過了一年，必須換顏色，若是女性逝者換為黃色，男性換成藍色，直到兩年大祥祭為止。窗簾及門簾都一樣，一年內是白色，一年後換成藍色（不分性別），直到大祥。門窗簾布為何沒依據性別而換成不同顏色呢？其實白色屬於重喪之色，一年後喪期轉輕了，就採用藍色。
江君保存下來了峇峇娘惹的孝服，這些古衣服都很講究，峇峇人少穿麻衣，除非是做大功德。一般穿着的是黑色孝服，外面再套上黃色的外衣，其實此黃色是以黃姜染白色粗布而成，乍看之下是黃色，其實與黃色有差別，久了則呈淺褐色。男性孝服以傳統的唐裝為主，女性孝服則以娘惹裝為主，有長衫與短衫，配上“紗籠”的馬來裙子。
祖先是最大的，任何宗教的神佛都比不上祖先的大。祖先不是陰靈，祖先不下地獄，祖先已經是不墮地獄輪迴的聖神。很難得江君保存了許多古老又傳統的峇峇風俗與器物，比如將大廳的神佛請走，改為供奉先人靈位。這些風俗在現代社會不僅人們鮮聽過，甚至許多人都無法接受。他也懂得製作許多傳統的服裝彩布，以及傳統燈籠民俗紙糊品，真的是國寶級人物啊！

《光明日報／副刊·觀風問俗專欄》圖文：李永球.。（2016.4.1）

道觀佛化的無極庵。（圖：李永球）

南龍古洞已經佛化成為密宗寺廟。（圖：李永球）

近來無事，赴怡保一趟遊走於當地的巖洞寺觀，怡保多石灰山巖，洞穴特多，早在百年前，華人先賢移民來怡保淘洗錫米，一些僧道隨著到此建立寺院道觀，他們喜歡選擇巖洞作為寺觀，這麼多的寺觀裡，一部份已經消失，一部份仍興盛發展，成為旅遊勝地，洞穴裡的自然山巖鐘乳石，宛如鬼斧神工的雕刻，形成一幕幕美景，美不勝收，遊人紛至沓來，流連忘返。
大乘巖，是一座歷史悠久的佛教巖寺，1974年附近錫礦場發生嚴重的土崩，山泥傾瀉，頃刻間大乘巖被深埋10英尺之泥下，從此不見天日。2006年初，沉睡地下32年的大乘巖被人發現，經過信徒們的致力重建之下，巖寺終於再度大發光彩，成為一個新的巖寺景點。寺內巖洞不大，不過寺外佔地頗廣，新塑造的佛像很多，令人目不暇給。
不遠處有座無極庵，本屬道教巖觀，由一位鍾姓道長所建立。可是道長仙逝了，後繼無人，漸漸地就由佛教徒來管理，如今已經完全佛化，成為一座佛教巖寺了。該巖寺不大，被一潭湖水隔開，必須靠著小橋步入巖洞裡去，大殿供奉觀音菩薩，釋迦牟尼及彌勒佛，完全找不到關於道教的一丁點蛛絲馬跡。雖然不大，卻有著奇巖異石，湖水清澈，涼風習習，真是個好地方。
再前往東華洞，這裡乃先天齋教的巖堂，步行數百級的梯級上到百餘公尺高的巖洞裡，大殿供奉玉皇大帝、孔聖先師、太上老君、李（呂）祖仙師等等儒釋道三教神明。經過洞裡的一條小徑，可通達後面的一個天然洞穴，綠樹成林，岩石突出，風涼水冷，真可謂別有洞天。以前這裡有著許多齋教的儒門修道之士在此修行。可是斗轉星移，這些修行人逐一作古仙去，留下巖堂，幸虧有一班熱心善信到來襄助，重新規劃管理。不過這裡偏離市區，人蹤罕至。從高處鳥瞰山腳市區，風景美不勝收啊！
步下東華洞，山腳下附近有座南龍古洞，原為道教巖觀，如今名存實亡，成為密宗寺廟完全佛化。洞內道教文物幸虧被保留下來，如光緒年間的古牌匾，神像如玉皇大帝、海龍王、齊天大聖、太上老君、福德正神等等。不過與新造密宗佛像一比，這些神像就顯得極為小尊了。洞內石壁有留下一些文人道士的墨跡，可惜有些逐漸模糊，再不抄錄，將來一定看不清楚。
特抄錄數首以饗大家，“居住青山曠野中，最靈巖宙曉雲濃。潛身避世裝癡口，隱姓藏名作啞聾。本院道人提”、“明月清風不用錢，醒來歌舞醉時眠。古巖仙洞長春在，今壺樂飲敘談言。甲辰歲季秋。（甲辰年應該是1904或1964年）。明鏡台草稿”
南龍古洞外旁邊有三個神主龕位，以洋灰塑造。文字寫著“開山祖師神位”、“張至連之神位”、“廖理藏長生祿位，一九八一年二月廿五日”、“了願之墓”。從這些道人神位文字來觀察，這裡應該屬於道教全真龍門派的宮觀，“至”、“理”字輩，在全真派裡屬於第廿一、廿二代的傳人。
道觀佛占情況在中國層出不窮，馬來西亞也有面對這種情況。
主要因素是道教較佛教衰弱，道士比僧尼少很多，當面對沒有徒弟來繼承時，往往就被僧尼進來管理，就這樣逐漸佛化了。

（光明日報／副刊。觀風問俗專欄.圖文：李永球。2016.4.8）

（註：光明日报将本篇拙文作者誤置为郑丹瑞。特此更正之）

元天宫的新颖外观》（圖：李永球）

三堂庙内部依然古色古香。（圖：李永球）

閒來遠赴馬六甲走走，當地友人曾台成君熱情帶我到郊區晉巷區師爺巷的一些神廟去觀察，在他的帶領下，我們走訪了數座老宮廟。
第一座是“和勝宮”，也叫做“廣福廟”。主祀四師爺（甲必丹盛明利）、黃老仙師、譚公仙聖。最早的文物年份是1888年的“和勝宮”木匾，保存的文物如牌匾、木楹聯、鐵鐘、彩繪、木雕橫枋雀替、灰塑等極多，均為精緻的藝術品。廟宇保留相當古舊，屋瓦是舊式的，屋脊上的剪黏和灰塑已經斑斑駁駁。宮廟可惜有些破舊，目前正在維修中，希望古物不會被破壞，維修的同時也保護好原本的模樣。根據廟裡石碑記載，廟地乃福建人何君所捐贈，大埔客家人余觀蓮則將宮門前的地面鋪石造路，另外一碑有云，廟地乃何玉鑾捐贈。碑誌記錄着眾善信的捐緣建修廟，許多為當時的社會賢達及熱心善信。
廟為客家幫所創建，供奉客家神明。廟地乃福建人捐贈，故有廣福廟之稱，大門對聯云：“粵土昇平憑聖力，閩方隆盛藉神恩”，對閩粵兩幫都作出了稱讚。此木聯乃光緒三十三年（1907年）之物，由和興當、源發當等人贈送。
不夠詳細年份難測歷史
第二座為“元天宮”，又名“普陀山”、“龍天庵”。普陀山木匾屬於戊戌年（1898或1958年）之物，是重修所立的牌匾。主祀玄天上帝，副祀觀音菩薩和濟公。廟內文物少，幾乎沒幾樣，廟宇經過修改，屋瓦改為大片石棉瓦，大殿內部及大門處已經改造成現代的樣式，除了它的古式地磚，其他已完全嗅不到古色古香的味道了。外圍的山門處有一塊小石碑云：“己酉年（1909或1969年）二月吉，此牆，信士陳若佳、陳思德同謝”，不夠詳細的年份，實在難以推測到它的歷史啊！
第三座是“三堂廟”，又名“萬福庵”。主祀觀音佛祖、太上老君、孫太祖師。最早的文物是宣統二年（1910年）的木門聯，乃陳歐氏貝娘所贈。其餘的文物為木牌匾、木對聯等等，多為民國五、六年之物。其中一塊木匾“求嗣敬奉”，乃民國五年（1916年）由蔡立基和妻子劉氏偕男勝福、勝開同答謝，可見他們全家虔誠禱告求嗣而成功。
三堂廟較前兩座宮廟來得大兼堂皇，保留下來的木雕神案、屏風、吊燈等文物亦不少。連牆壁上和屋簷下的橫樑的彩繪圖畫，有些註明民國四年（乙卯，1915年），可見此廟歷史之久。
此三座宮廟，以和勝宮及三堂廟保留着原本建築風貌，破壞較少。而元天宮則在屢次的修繕之中，逐漸失去了傳統味道，殊為可惜。晉師爺鄉位於甲州郊區，以客家人居多，當地人口外流嚴重，住戶逐年減少，平時白天都是關着廟門，欲入內膜拜都得叫人來開門。三間的建築風格頗為接近，類似閩南式建築。主要是一座大殿，殿前一座拜亭，四周築起圍牆，前面有座小門亭，屋脊上有剪黏灰塑，屋脊下有許多精緻的木雕彎枋、斗拱、雀替等物，也有許多彩繪灰塑，以及石雕等等，也保留着古老的水井。和勝宮外亦有旗桿石，這些皆是珍貴的文物。

（光明日報／副刊。觀風問俗專欄.圖文：李永球。2016.4.15）

一些人不在家裡供奉，而將暫時性的靈位安奉在廟堂。（圖：李永球）

祖先神主牌可以注明大马第一代及祖籍资料，不再做忌就注明辞忌。（圖：李永球）

神主牌可书写上下款如立牌年份，子女名字等等。（圖：李永球）

社會進步，時代丕變，生活繁忙，民俗文化的發展會是怎樣？人類的生活又是進展到什麼地步了？近數十年來舉目所見，孩子交給長輩或保姆照顧，老人家送到安老院照顧，已是層出不窮的現象。而華人喪俗方面，暫時供奉的靈位（通常只供奉49、100天，或一年、兩年），有些人按照傳統方式供奉在家，一些人選擇不供奉，或供奉在寺廟裡，按時去祭祀。至於長期供奉在家裡的神主牌，近年所見是一些人不喜歡在家供奉，紛紛將之請到宗祠、會館、廟宇、骨灰龕去，讓祖先永久在外居住。
送走老人家到安老院，送走靈位與神主牌到宗館廟堂，似乎是一種趨勢，這已不是對與錯的問題。其實，送走神主牌的因素有數個，主要是不想在家裡供奉，有些人認為每天上香麻煩，逢節日、忌日都得祭祀更是很麻煩。所以有一些送走神主牌後，就不再去看望與祭祀祖先了，有一些則三不五時會去上香，或逢年過節一定去祭祀之。有些人不是覺得麻煩，而是擔心將來沒人祭祀，或者子女都在外地發展，家裡沒人了，只剩下幾個孤獨的老人，於是干脆送到宗館廟堂裡去，那裡有專人照顧上香，逢年過節有人祭祀，是不好的方法中最好的方法。
一個我國民間常見的問題，就是當祖先神主位很多，每年都得做忌日祭拜，當愈來愈多的時候，如何處置？一部分如上述所言，請到廟堂等處去供奉，這個做法不是好辦法。一部分是將之“入主”，請進歷代祖先神主位子裡去，不需要做忌日，只在除夕、清明節、中元節、冬至節等大節日才祭祀之。這種做法是正確的。個人建議大家採用後者，在自己家裡“入主”，把年代已久的祖先供奉入主“歷代祖先神主”裡。
祖先簡史放小鐵罐流傳
而家裡供奉的神主牌應當如何書寫呢？曾經有一些朋友要求為協助寫神主牌，通常神主牌的寫法是名字在先，姓氏在後。因為我們不能直接稱呼長輩的名字，所以名字前都得加上“諱”，以示尊重。古代有一種寫法是男性逝者名字前寫“諱”，女性逝者寫“謚”。因為古代不寫女性的名字，而是取個“謚號”給她，如今都不再給逝者採用“謚號”，那就不可用“謚”字而是“諱”了。
中榜書寫“某門堂上歷代祖先神主”，早期都是採用“神主”，大約數十年前，開始出現了“神位”，甚至近來的“蓮位”。採用“神主”是因為我們的祖先已經成神，是不再輪迴的神。蓮位屬於佛教用語，我們的祖先魂魄是歸到祖先的世界，那是一個美好不再輪迴的世界。
中榜旁邊書空位可小字寫祖先的神主位，倘若空位多，就將南來第一代寫起，開頭是“大馬第一代”，以示我們是馬來西亞的子民。當然也可加上我們的祖籍，以讓子孫知道我們來自哪裡？一方面不忘我們的祖籍，一方面表明我們是馬來西亞華裔了。一些遠祖設使不再做忌（拜其死忌），那就註明“辭忌”。神主牌上最好有上下款，寫明立牌的年份，子女名字等資料，也可加上對聯等文字。
古代神主牌有分內板外板，外板書寫逝者姓名等字，內板書寫其生平簡介如生卒年份，葬何處，父母姓名等等。我們現在的神主牌沒內板，那就不妨將祖先簡史書寫在一張厚紙上，再放進小鐵罐裡，這樣就可以長久收藏，流傳給後代子孫。
祖先屬於我們自己的，如果我們不祭拜，那就沒人會祭拜了。而神佛則有千千萬萬的人在膜拜。可是相反的，而今所見是人們紛紛放棄供奉祖先，卻安奉神佛虔誠跪拜啊！

（光明日報／副刊觀風問俗專欄。圖文：李永球。2016.4.22）

數位大學生通過電話專訪我關於“冥婚”的風俗，他們正在撰寫研究論文，需要我的協助。能夠幫到人家我會儘量襄助，看到他們順利考取學位，那我就感到欣慰了。
何謂冥婚？狹義的冥婚是指死人與死人的婚事。廣義的冥婚則包括活人與死人的婚禮。劉浩然著《閩南僑鄉風情錄》提到幾種有關這類的婚事，第一類“娶神主牌”：“男女雙方已經舉行訂聘訂婚儀式，但不幸在舉行婚禮以前女方病逝，因此男方只得另行聘娶。但在男方舉行迎娶儀式前夕，須用花轎把那已經同他訂婚不幸早逝的女方木主加以打扮……然後讓男方用‘花轎’迎娶來家，供放在洞房的床架上。到了第二天迎娶新娘的正日，男家再用花轎去迎娶活的新娘來家……”
第二類“娶神主牌兼婢女”：“姑娘長大以後，雖然未曾同男方訂親卻不幸早逝，父母為了讓她在陰間有個歸宿，便托媒人為她找個配偶，經媒人同某一男家洽商，談妥有關條件之後，便由家中的婢女梳妝打扮成新娘，然後由這個婢女抱着死者的木主出嫁。男方為什麼要娶這個抱木主的新娘呢？因為一來男家不必花費聘金彩禮，二來女方又有豐厚的嫁妝伴隨新娘而來，雖然新娘抱來了木主，把它放在廳堂上就一了百了，於今後生活毫無妨礙。”
第三類“男女冥婚”“男女雙方都不幸因病幼殤早逝，而父母都要讓死去的子女有個歸宿，使他們在陰間同樣是‘男有家，女有室’不致成為漂泊無定的散魂。於是經親友或媒人牽線介紹，男女雙方洽商之後。男家同樣擇定吉期，用花轎去迎娶女方木主進門，然後放在廳堂之中，男女雙方的木主同時也要填上這次婚配對象的姓名。”
第四類“娶烈女”：“娶烈女的舊俗是男女雙方已經舉行過訂婚儀式，但不幸男方因故因病早逝。女方由於封建舊禮教‘烈女不嫁二夫’的思想約束，故而矢志‘從一而終’，不另改嫁。而男方也是恪遵舊禮教的中上層人家，便按照傳統結婚禮俗，擇定吉期，把這個姑娘迎娶過門，這個姑娘便被世人稱為‘烈女’。”
托夢求與異性靈魂冥婚
上面是中國福建關於冥婚的情況。我們馬來西亞的冥婚呢？基本上僅見上述的第一及第三類。第一類的情況通常是男女處於熱戀當中或談婚論嫁時候，忽然女子逝世，癡情男子決定進行冥婚與她成為夫妻，當然男的以後依然可以再娶其他活着的女人做妻子。倘若是男子不幸逝世，而女子願意進行冥婚的則罕見。按照目前的風俗發展，設使當今有女子願意與早逝男友冥婚，那麼她依然可以再嫁人的。第三類也是熱戀中或談婚論嫁之時，忽然雙雙不幸逝世，經過雙方家長的同意而進行冥婚。
另外，尚有一些是早逝的子女，忽然托夢給家長說在另外一個世界裡邂逅了一位男子，願意與之結婚而進行冥婚的也有。也有些是通過乩童“牽亡”（靈魂附身乩童講話），早逝的子女經過乩童要求家長，成全他與某某逝世的異性靈魂進行冥婚。這些皆是本地常見的冥婚情況。本地冥婚通常聘請僧道採用宗教儀式進行，並超度這些亡魂升天。其實冥婚應該聘請送嫁娘來進行最適合，由她依照活人婚禮儀式進行就行了。至於聘請僧道則是超度他們。
古代的冥婚主要基於男大當婚女大當嫁及傳宗接代的因素，因為早逝的兒子必須找個親戚如侄兒來給他接嗣，供奉其神主。早逝的女兒也得有人來供奉神主，於是就有了冥婚習俗。當然這些接嗣的晚輩，享有財產的分配權利。冥婚在我國比較少見的原因，是通常直接找侄兒等給逝者當兒子接嗣，而沒再經過冥婚儀式。
如今的冥婚幾乎與接嗣和供奉神主關係不大，當今宗祠會館寺廟或骨灰塔等處都可以永久性供奉神主牌位，所以直接買個位子供奉，就不要再去找人進行冥婚了。時代丕變，民俗也是會改變的。

（光明日報／副刊觀風問俗專欄。作者：李永球。2016.4.29）

太平的福建話（閩南語）接近檳城福建話，屬於北馬福建話區。根據中台專家學者們的考證，這種福建話屬於漳州音閩南話。與南馬泉州音福建話有差別。南北馬福建話的分別，在於部分韻母有不同之處。
將北馬福建話規定為漳州音，南馬為泉州音，那是籠統的說法，南北馬福建話多多少少都混有漳州與泉州音，即一般所謂的漳泉爛。比較具體明確的分析是北馬偏漳，南馬偏泉。
檳城與太平的福建話又有何不同呢？基本上大同小異，不過檳城有一部分講較純漳州福建話的，這種福建話在太平逐漸少人講了。比如漳州音的“是誰”（tsih-tsui/tsui-tsui），以前在太平是個常被人講的詞彙，如今被“啥物儂”（ha-mih-lang/ha-miang/ha-mang）取而代之。“現在”這個詞彙，檳城漳州福建話多講作“旦仔（than-a）”，旦仔已經被太平人所遺忘，而被“當今（tong-kim）”攻陷了。福建話文讀音的香、相等，檳城多數偏漳念作iang的韻母。太平的偏泉為iong。所以“香港”，檳城是讀成hiang-kang；太平為hiong-kang。由此可見，檳城太平距離不遠，雖然均屬於北馬福建話，可是地方性方言肯定是有差別的。
近年來，北馬特有的一些福建話詞彙，漸漸地在太平少被人採用了，諸如“萬山（ban-san）”（菜市場。借自馬來話的bangsal），逐漸被“巴剎（pa-sat）”（借自馬來話的pasar）取代；“米篩目（bi-thai-bak）”（一種食品），被“老鼠粉（niau-tshu-hun）”（借自廣府話的老鼠粉）取代；“設使（siat-su）”（如果、假如），被“若是（na-si）”、“但是（tan-si）”取代；“送配（sang-phue）”（菜餚），被“寀（tshai）”取代。
漁村福建話漸失泉州音
太平福建話雖然也是偏漳，但偏漳的情況較檳城來得少，應該有百分之六七十屬於漳州音，其餘被泉州、潮州等語言混雜了。舉個例子，飯、卵、遠、酸、方、軟、光、磚，漳州音的韻母是uinn，泉州韻母為ng。太平福建話在這個韻母上雖然偏向漳州音，不過在磚、光等一些字方面，多數會轉音為泉州音的ng。
太平乃泉州人居多，漳州人居少的地方。尤其福建泉州的南安、同安、晉江較多，漳州人以海澄居多。因為受到檳城漳州福建話的影響，所以福建話也跟着偏漳，即使老一輩從中國福建泉州南來者，多數在語音方面逐漸地偏向漳州音去，其兒孫們的口音更是完全被本地漳州音同化。
最特別的是，太平獨有的一個韻母，這個韻母盛行於太平、北海等北馬地區。就是——香、羊、張、娘、想等，檳城漳州韻母為ionn，南馬泉州系iunn，太平獨有的韻母是iaunn。2000年，台灣師範大學張屏生教授南來太平調查福建話時，就是在訪問我錄音時，聽到這個iaunn韻母，即刻興奮地將麥克風拿向他自己的嘴巴說，這是新發現的韻母。為何會產生這個韻母呢？個人的推測是泉州或潮州等各籍貫華人，在學講漳州音的ionn時可能學不來，而演變成新的韻母。
太平福建話屬於北馬漳州音，郊區的漁村（峇東、十八丁、班台、瓜拉牛拉、大直弄、雙溪吉隆、雙禮佛等）則盛行泉州（同安）音的福建話，以前交通不方便，郊區保留着當地的純正福建話。近廿年來，交通方便了，城鎮郊區來往頻密，漸漸地漁村福建話被太平市的福建話同化。如今郊區漁村的泉州音逐年消失中，相信不需要多久，漁村的福建話將會消失殆盡，這是殊為可惜的事情！

（光明日報／副刊觀風問俗專欄。作者：李永球。2016.5.6）

英国愛丁堡古城區老建筑。（圖：李永球）

3月間，我國天氣異常的酷熱，熱得令人難受，倉促間決定了遠赴歐洲背包旅行。於是訂了機票，揹起行李，來到歐洲自由行。所謂自由行，是完全不做功課，沒定下要看什麼名勝古蹟，只大略定下要去的國家便往前走了。到了當地才索取旅遊地圖，按着喜歡的目的而走，或者尋找攤販售賣的明信片來看，見到喜歡的便前往了。
本系列將分成多篇，今天先來談談歐洲的交通住宿及如何旅遊歐洲方式，過後將陸續介紹當地的歷史文化，民俗生活，以及沿途上發生的故事等等。
這是我第四次遊歐洲，走了十一個國家，一些國家去過兩次或四次。十一個國家是英國（去過2次）、芬蘭（4）、愛沙尼亞（2）、瑞典（2）、挪威（2）、丹麥（2）、德國（2）、意大利、荷蘭、比利時、法國。
歐洲的交通有着非常完善的系統，不過為了省錢的窮遊自由行，就得在交通選擇方面絞盡腦汁，儘量避免花費昂貴。所謂窮遊，即是錢不多的旅遊，儘量找便宜的交通，便宜的住宿，便宜的飲食。窮遊選擇哪種交通工具最好？不談踏腳車及自駕遊，在主要的交通如飛機、火車、郵輪與巴士間，最便宜的當然是巴士，其次為飛機、郵輪及火車。想要便宜的交通票，就要做“早鳥＂（預早訂購），愈早訂票就愈便宜。飛機有時候較火車及郵輪來得便宜，前往另一個國家才數十塊歐元（1歐元大約等於馬幣4令吉50仙），不過卻有一些弊端，比如附加機場稅等等，加起來與火車就差不了多少。另外還得購買行李托運，那就更加昂貴了。還有，一般上機場遠離市區，來往得乘坐火車或巴士，也得花費十多歐元不等。
巴士火車是最佳選擇
有一次，我沒購買行李托運，航空公司硬要罰款行李過大的35歐元（超過機票價格），這令我如喪考妣，面有難色。幸虧女職員在負責人離開後，完全免費給我托運，我馬上喜形於色，真的謝天謝地！所以，飛機票雖然便宜，當加上機場稅、行李托運等費用後，往往不划算，而且登機手續還得嚴加檢查，實在麻煩，因此建議儘量不坐飛機。而巴士與火車終點站一般都在市區內，是最好的選擇。
巴士雖然便宜，不過坐了幾次跨國巴士，其候車站卻是在路邊等候的，附近又沒廁所餐廳，真的無法想像冬天時在路邊怎麼忍受寒冷。幸好巴士候車站均靠近火車站，有一次坐夜車，大伙們都進入火車站等候外面的巴士到來，誰料火車站過了十二點就清場，把大家請出站外，天氣又冷，真的難受極了。
巴士和火車有個好處，坐夜車的話，就在車上睡覺可省下住宿錢。如果不過夜，就把行李寄放在車站裡的寄放處，也得花費數塊歐元，建議最好在每個地方至少過一夜。到了目的地市區內，可以選擇步行、租腳車，或地鐵、電車等。乘坐郵輪非常舒服，也可以在船上過夜，郵輪上有賭場，歌舞表演、餐廳、購物商店等等，是最好的交通工具，不過價格不便宜哦！
總括一句，旅遊歐洲不難，只要預早訂購了行程的票，然後按着行程而走就很方便，可是這些交通票價格都不便宜。訂好了交通票，接下來是住宿，當然旅舍床位是背包客的首選，一些背包客棧的設備很好，價格介於六十至百餘令吉之間，有些還設開放廚房給住客使用，那就可以到便利店購買一些煮熟的飯麵或西餐食品，加熱後就是豐富的一餐了。
住在此類旅舍會有缺點，第一，必須與人共用廁所浴室，而且有些人有狐臭、腳臭或臭衣褲、放屁等都得忍受，還有半夜凌晨有人進出干擾睡眠，都是令人討厭的事情。當然優點也是有的，大家彼此認識，交換意見經驗，吸取各方面的知識。在旅舍裡認識到的天涯海角各地遊人，有個不成文的遊戲規則，就是儘量不索取對方的聯絡資料，認識就好，沒必要就不需聯繫，相逢何必曾相識呢？除非多日在一起後，又有事情希望保持聯絡或詢問，那就索取電郵吧，儘量不討手機號碼。
遊人最好具備五個條件：一、有很多錢；二、體魄健康；三、有信用卡、四、有可上網的智能手機；五、通曉英語。具備這五個條件，一切問題就不成為問題，玩得愉快異常了。

（光明日報／副刊觀風問俗專欄。作者：李永球。2016.5.27）

大英博物馆藏的木乃伊。（圖：李永球）

伦敦塔桥。（圖：李永球）

美丽的湖区景色。（圖:李永球）

爱丁堡百花盛开。（圖：李永球）

百年前，英国殖民世界多个国家，遍布世界各大洲，太阳照射其殖民领土上，永远都不会下降，故有日不落国之称号！每年到来英国的游客极众，英国就是靠旅游业而使到经济兴盛起来，其实整个欧洲主要都靠旅游业来刺激经济，各国之间的游客互访，即是重要的经济来源了。
英国伦敦的白金汉宫、西敏寺国会大厦、大笨钟、伦敦塔、伦敦塔桥、温莎城堡、西敏寺教堂、圣保罗大教堂等等，几乎每天云集着众多游客。圣保罗大教堂之宏伟，真的叫人赞叹，里面埋葬了许多著名人物包括王室成员。西敏寺教堂的华丽，建筑雕刻栩栩如生，以及大笨钟及国会大厦的外观吸引了无数游客拍照，那是典型哥特式建筑，有着高耸精美的外观，哥特式盛兴于中世纪，由罗马式建筑演变而来。伦敦塔曾经是宫殿和监狱，占地颇广，里面藏有珍贵的加冕王冠等展览品。位于郊区的温莎城堡，有着大量珍贵的英国王室收藏品。
伦敦塔桥的建立，象征着大英帝国辉煌的时代。1886年开始兴建，历时8年竣工，1894年通车。桥分两层，横跨泰晤士河，上层作为人行道，供游客购票上去参观，下层是主要通道，两岸边各有一座桥塔，以便上升或降下重达千吨的两扇桥段，让船只通过泰晤士河。这项浩大的工程令英国引以为荣，是伦敦地标之一。
许多景点都征收入门票，价格昂贵，马币兑换之下，都是数十令吉到百令吉。大英博物馆及国家美术馆则免费入场，前者需要两天才看得仔细。它有个不雅的外号“贼赃博物馆”。因为百年前英国通过南征北伐，强占殖民世界各地，许多珍贵的文物就是从世界各地掠夺而来。当然有些是光明正大拿取或购买的。其中敦煌一付壁画，就是从墙壁上黏贴切割取下。这里的埃及木乃伊收藏最为丰富，真的令人大开眼界。国家美术馆收藏的图画有数百年前迄今的名家画作，琳琅满目，看得眼花缭乱。另外，维多利亚及艾伯特博物馆也是免费入场，馆藏的世界文物也是极众，不过收藏品比不上大英博物馆。
往北走去，来到著名的胜地——湖区。这里有个颇大的湖，湖边有山，山上绿草布盖，牛羊成群，一幅美丽的山水农家图画，叫人心旷神怡，流连忘返。当地居民坚持保留朴素的生活，而拒绝现代快餐店的进驻。所以这里找不到世界性连锁的快餐店。山明水秀，古老的石头建筑物，朴素的生活，无论是减压还是渡假，莅临的游人总是络绎不绝。附近有个小城兰卡斯特（Lancaster），建筑物多以石头筑成，走进一间华人经营的迷你市场，听到老板等人以马来西亚太平的福建话交谈，一问之下才知道是太平北部峇都古楼的同乡啊！
来到苏格兰的爱丁堡，马上给市内的一座山岗吸引着了，觉得这个地方地灵人杰，果然的，这里出了多名著名作家文豪。老城里古建筑多，市内的古迹不少，如古城堡、王子街花园、纪念著名作家沃尔特•司各特的纪念塔、卡尔顿山等等。爱丁堡人热情，通常游客拿着地图一脸茫然时，当地人会主动提出帮忙。正逢春天之际百花盛开，王子街花园游人在日头底下欣赏美丽的花卉。市内的那座山岗，我于2001年曾爬上去，山上无树，均是绿草，当时劲风狂吹，我脚步缓慢踉跄爬到顶端之处，身边即是深达数百尺的悬崖，令人触目心惊。不过从高处俯瞰市区，美丽的景色尽收眼底啊！

光明日报·副刊·觀風問俗专栏。圖文：李永球。（2016.6.3）

瑞典王家骑士乐队表演。(圖：李永球）

挪威的阿克斯胡斯城堡。（圖：李永球）

芬兰东正教教堂内部。（圖：李永球）

北欧四国即芬兰、瑞典、挪威及丹麦，温度较低，长年寒冷，闷热的时节仅是短短一两个星期就结束了。
芬兰本为瑞典统治之地，后来被俄罗斯占领，1917年独立，人口五百多万，森林面积高达70多巴仙，生产木材纸张等，近年以诺基亚手机而闻名于世。由于长期被外国占领，首都赫尔辛基缺乏巍峨的建筑物，其中较富丽堂皇的该数赫尔辛基总教堂，1818年教堂初型完成，直到1852年方举行了献堂礼拜。它属于基督教派的信义会，信义会乃基督教改革派，由奥古斯丁派的德国修士马丁路德所带领的改教活动而来。爬上多层的梯级，来到堂皇的教堂内，有时候可以欣赏到管风琴的演奏，真的心旷神怡。还有一座东正教的教堂，红砖铜绿房顶的外观，内部以东正教的传统布置，别有一番风格。芬兰的生活水准高，教育制度被誉为世界最佳。当学校有活动，每个学生都有上台表演的机会，当举办学生画展时，每个学生的作品都是平等展出。公平对待每个学生，大家都有机会表现，这是正确的教育方式。
瑞典首都斯德哥尔摩（Stockholm），当我告诉朋友这个译名时，许多都不知道是什么地方，在讲或写出英文的Stockholm时，大家才恍然大悟，其实中国在翻译外国地名时，有时候为了完全译出外语的首音尾音声母韵母等，而有很多奇怪的译名，其实中文是无法译得准确的，所以Stockholm如果只取韵母的译音为“斯多恭”反而会更贴切哦！
斯德哥尔摩有个老城，建筑古老而宏伟，远处望去，可见一些教堂或政府大楼高耸的尖顶，铜片的房顶受到雨淋日晒而呈现铜绿色，反而显得更加美观。免费参观了数座教堂，还有王家宫殿，经常有骑马的王家乐队在此表演，吸引了游客的欣赏。喜欢此处许多河流，两岸的各色建筑。
2001年我曾经参观斯德哥尔摩的瓦萨号沉船博物馆，瓦萨号是瑞典国王古斯塔夫二世下令建造的军舰，共有64门大炮。于1626年建造，1628年8月10号扬帆起航，谁料航行不到一海里便倾斜沉没。据说是国王在造好后要求加建一层，工程师知道一定会沉没，但不敢违抗旨意，因此导致沉船。到了1961年瑞典政府打捞瓦萨号，因为是在靠近陆地的内海，盐分不高，木制船身没腐朽，只有一些破损，其余部分完好无缺。船舰完好展览于博物馆里，果然气势宏大，木雕刻精美夺目。
来到挪威首都奥斯陆，参观了奥斯陆主教座堂，当今的教堂修建于1694年间，拱顶上有彩绘，还有手持乐器的“飞天乐伎”。奥斯陆市政厅，乃市议会与市政府办公大楼，也是诺贝尔和平奖颁奖仪式举办地点，外观全为红砖建筑，显得庄严宏伟。奥斯陆王宫建于十九世纪上半叶，前面一个大广场，一条大路直通到市区去。阿克斯胡斯城堡，约有800年的历史，范围广大，城堡以石头砌成，高大坚固，有多门铜大炮守卫。至于维格朗雕塑公园，也是我喜欢的景点之一，园内有着两百多座精致的裸体人像石雕。
挪威地铁里禁止讲话，车厢里有着食指顶住嘴巴的禁言标志，检票员会以手勢顶住嘴巴发出嘘声来提醒讲话的乘客。觉得耐人寻味，有时候人家讲话是需要，总觉得这不是好方法，应该提醒乘客小声讲话比较贴切吧。当局规定禁言当然有其用意，果然在车厢里宁静舒服。
欧盟廿多个国家里，不是每个国家都采用欧元，就如北欧的瑞典、挪威及丹麦就个别有自己国家的货币。这个问题对游客来说有点头痛，人们在游欧洲时，通常会换取欧元或英镑等货币。而来到非欧元国家只是一两天时间又找当地兑换商换钱，而商家得收取服务费，这就非常不划算，白白损失了数十巴仙的钱。多次兑换损失更多。这种情况下，最好是采用信用卡，信用卡可以用在乘坐任何公共交通、寄放行李保险箱、饮食甚至路边咖啡摊也可刷卡，有些厕所可刷卡，真的一卡走天下。

光明日报·副刊。觀風問俗专栏。圖文：李永球。2016·6·10

聖瑪格麗特的神奇傳說木神龕，中間就是她踏着惡龍的造像。（圖：李永球）

中華民間信仰裡有婦產科神明，諸如送子娘娘、注生娘娘等等，這些女神負有保護婦女懷孕生產，保育嬰兒快高長大的重大責任。
來到英國倫敦的維多利亞及艾伯特博物館，發現館內有個木雕神龕，龕裡雕刻着連環圖的故事，講述一位叫聖瑪格麗特（Saint Margaret）的神奇傳說。相傳她於公元三世紀出生在安提俄克（今土耳其境內），父親是宗教的祭司，母親早故，瑪格麗特由一位女基督教徒撫養長大，在耳濡目染下，她逐漸偏好基督教，與非基督教的父親有了鴻溝，父親因此對她極度不滿而逐出家門，幸好奶娘收留了她，她在奶娘的影響下成為虔誠的基督教徒，並誓願一輩子保持處子之體，瑪格麗特以幫奶娘牧羊為生，生活幸福。誰料地方長官看上美貌的她，有意迎娶為妻，條件是她必須放棄基督教信仰，她抗拒這一無理的要求，因此被關進牢獄，遭受了殘暴酷刑如釘在十字架上鞭撻及烹煮等等，她死不服從。在牢獄裡，魔鬼化身為一隻惡龍把她吞進腹中，但信仰的力量使到她毫無畏懼，絲毫無損地從惡龍肚子裡破腹而出，她擊垮惡龍的事跡令人敬仰，人們因而紛紛改信基督教，羅馬政府懼於其神跡會導致基督教興盛起來，於是把她斬首了。
瑪格麗特的種種神跡深入民心，使到她被天主教、東正教及某些教派奉為聖人。她從惡龍肚子裡破腹而出，象徵婦女順利分娩，所以成為婦女崇拜對象，以祈求保庇順產。畢竟古代的醫學落後，婦女難產而亡的比率頗高。其神像造型一般是腳踏惡龍，這種造型在中華信仰裡是常見的，不過中華神像踏的多是瑞獸，而她踏的是惡獸。基於瑪格麗特這個人物的真實性一直有爭議，數十年前，天主教不再為其進行任何祝聖慶典。
原來西方也有婦科保護神，可見在醫學不發達的時代，人們非常需要信仰的力量給心靈上有個寄托。
談到了生育的信仰，我在英國也對一位娶了紅毛太太的馬來西亞華裔男子做些專訪。他說東西方存在文化習俗的差異，很多時候會產生文化衝突。他舉了些例子。
當他們育有孩子時，其太太指示必須讓嬰兒伏睡，理由是仰睡的話，當嬰兒吐奶時會鯁在喉嚨裡窒息而亡。但是他不以為然，認為吐奶時都是吐出，不會鯁住喉嚨，而且東方孩子仰睡吐奶都沒事，反而伏睡的嬰兒被枕頭窒息而亡的事故偶有發生。最後他給孩子仰睡，結果平安沒事，其太太也順從其意了。
他經常烹煮華人傳統食物給孩子們吃，而這些食物很多都不被西方人接受。所以其孩子們都會吃咖哩魚頭、雞腳、肉骨茶、蒸魚等等。有一次其岳母來其家，他煮了一桌美食，其中有一道蒸全魚，丈母見狀責問他，這些魚都有魚骨，刺到喉嚨可如何是好？他說孩子們都會自己處理魚骨頭，果然其子女自己剔除魚骨吃個一干二淨，岳母方放下心頭大石。
如今的西方人多數不懂得吃有骨頭的食物，甚至覺得動物的頭、腳與內臟很骯髒，這些對東方人來說卻是美味佳餚。所以西方人的食物不得見到頭腳及某部分的內臟，骨頭也得剔除干淨。所見到的西方人，包括一部分在西方長大的東方人，多數不懂得吃帶有骨頭的東方食物。這是文化的差異，其實教導孩子們自己剔除骨頭來吃，總好過弄好無骨頭的食物給他們。蓋因這樣訓練他們剔除骨頭，他們就習慣成自然地懂得吃魚了，也學習到如何剔除障礙，順利完成事業，畢竟人生之途會遇到種種魚刺在阻礙前進的。
（光明日報／副刊觀風問俗專欄。圖文：李永球。2016·6·17）

說起太平著名的豆水，原先是街邊小販，攤位就在戲院街的大民咖啡店前。約於上世紀五十年代，攤主魏松漢（1926-2011）就在此擺攤賣香濃的豆水和豆花，生意巔峰期共有六名工人，應付從四面八方潮湧而來的顧客。曾有某大集團開出優厚的條件，欲與他合作生產包裝豆水，但基於對方要添加防腐劑而拒絕之。迨1986年，魏松漢在戲院街開啟“太平豆水茶室”，終於從街邊進入店裡經營了。
昔年，我國華社發起創辦獨立大學運動，各地華裔義賣，義唱，義踏，義演等等，就是為了建立一所中文大學。1969年，魏松漢毅然響應而發起豆水義賣，所得悉數捐助獨立大學。
大民咖啡店及路邊小販皆消失殆盡，當年路邊義賣的照片，就顯得彌足珍貴。只見攤前掛起“為募建獨立大學義賣”，兩旁有一副對聯，顧客們潮湧雲集紛紛購買喝豆水。原來為了獨立大學，我們曾經付出，並心懷殷切的期望！（圖：拿督魏繡鸞）

《星洲日報•老照片說故事》2016年4月10日，筆名李桃李。

三牲與五牲

可以“送鐘”給人嗎？

虛歲從哪一天算起？

拱手‧文武拳‧平揖

婚禮的喜帖和謝帖

牽新人‧甜卵茶‧敬酒

巴生人拜天公

林資德與林資有

林振興的老房子

馬六甲峇峇的一些喪俗

怡保巖洞寺觀

馬六甲晉巷三座廟

安奉祖先神主牌

冥婚的風俗

太平的福建話

歐洲自由行

走过辉煌的英国

芬兰•瑞典•挪威

西方的婦科神明

太平的豆水義賣